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【廚男料理筆記】果薰雞腿米糆



使用百年燻肉行家-果木小薰雞腿,搭配Q彈有勁的薑黃糙米糆,肉汁鮮嫩香甜搭配米糆的口感,真是絕配啊!

 

《果薰雞腿米糆》材料:

果薰雞腿 1支

薑黃糙米糆 2球

蒜頭 3顆

辣椒 半條

青菜 少許

油 少許

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步驟

1.首先,先將退冰過的果薰雞腿,放入電鍋內加熱約15分鐘。

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2.加熱過後,用手將雞肉一絲絲剝下。

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3.水滾後,放入米糆團煮熟。

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4.將蒜頭切碎、辣椒切幾小段。

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5.先加點油,蒜頭爆香,加入剝好的雞肉,因為雞肉有熟了,所以簡單拌炒一下即可。

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6.再加入青菜、辣椒

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7.最後在放入煮好的麵,再翻炒一下,就可以起鍋囉!

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8.香味四溢的果薰雞腿米糆,完成!!

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